为进一步提升萝卜种植标准化水平，推动特色农产品深加工，助力产业增效、农民增收，近日，我镇在王朝村委会萝卜种植示范基地组织召开萝卜种植中耕管理暨加工技术现场培训会。萝卜种植专家、镇农业农村服务中心工作人员、8个村（社区）干部、部分萝卜种植示范户代表参加了本次活动。

当前正值萝卜生长关键期，田间一片绿意盎然，长势喜人。培训会上，特邀农业专家深入田间地头，实地察看了萝卜的生长情况，并针对当前气候特点与土壤条件，就水肥管理、病虫害防治等进行了详细的技术分析，特别强调了冬季加工萝卜条预防霜冻的实用技巧，为萝卜种植产业稳产丰收打下坚实基础。

图为专家查看萝卜的生长情况

现场会的重点环节转向产后加工增值。专家现场展示了传统萝卜条的切制技艺，从选材、清洗到使用专用萝卜条刀进行标准化切条，每一步都进行了规范讲解与演示，确保加工环节的卫生、安全和效率。

图为专家示范擦条

随后，专家系统讲解了萝卜条的晾晒环境要求、挂晒技巧以及干燥后的捆绑、储存方法，旨在提升产品品相，提高产品质量，最大化提升农产品附加值。

图为讲解捆绑技巧

“讲解千遍，不如实操一遍”。在专家指导下，种植试验户们踊跃上手，亲自进行萝卜拔取、擦条、挂晒等实操练习。专家及镇农业农村发展服务中心人员在一旁耐心指导，及时纠正操作偏差，并针对种植户在萝卜种植、加工及储存过程中遇到的具体问题进行了现场解答，交流气氛热烈。

图为现场答疑

此次现场培训会，将课堂搬到田间地头，变“理论灌输”为“眼见为实”，变“被动听讲”为“动手实践”，有效解决了农户在生产实践中遇到的技术瓶颈，增强了他们发展萝卜种植与加工产业的信心。据统计，今年我镇共推广萝卜种植面积163.5亩，预计可带动103户农户增收。

下一步，我镇将继续坚持科技兴农、产业富农的发展思路，围绕萝卜等特色农产品，持续开展全产业链技术跟踪服务，积极探索“种植+加工+销售”一体化发展模式，擦亮本地农产品品牌，为乡村振兴注入强劲动力。