为进一步规范幼儿园食堂食品安全管理，展示食材安全管控及规范的膳食制作流程，强化家园对膳食管理工作的沟通监督，增进家长对幼儿园膳食工作的了解与信任，充分发挥膳食监督家长委员会在家园共育、监督管理方面的职能，筑牢幼儿膳食安全防线。近日，姚安县幼儿园开展了2026年春季学期膳食委员会活动。

活动中，膳食监督家长委员查看了食堂明厨亮灶、校园餐监管数字化视频，实地观摩了食堂色标明晰的功能区布局、食材储存、食品加工、餐食留样等工作流程，听取食堂管理人员对幼儿园食品安全、膳食管理等工作的汇报；深入班级陪幼儿用餐，亲身感受孩子在园的用餐氛围，看着孩子们大口吃饭的可爱模样，脸上满是欣慰；目睹了厨房炊事人员面点创新比赛，面点的口感口味、营养搭配、造型创意让在场的委员和幼儿们惊叹不已。

民以食为天，食以安为先。全省正深入贯彻《云南省集中用餐单位食堂色标管理工作指引》，全面落实2026年“校园餐专项整治”五个“小切口”工作要求，严格执行校园食品安全“十必须”、食堂工作人员“十不准”刚性规定。校园食品安全是底线工程、民生工程，更是政治责任。开展膳食委员会活动，是落实上级部署、压实主体责任、强化家园共管的关键载体。通过本次活动，家长深入了解了幼儿园的膳食管理工作，对孩子在园的饮食安全更加放心。

膳食委员会活动，不仅搭建了家园沟通的有效平台，更凝聚了家园共育的合力。以后，幼儿园将继续坚守食品安全底线，不断优化膳食搭配，倾听家长的合理建议，用心做好每一顿餐食，让孩子们吃得健康、吃得开心，让家长们安心、放心，家园携手为孩子们的健康成长保驾护航！（周海琴）