各乡镇市场监管所：

    为加强食品生产企业使用食品添加剂安全监管，促进食品和食品添加剂产业健康发展，切实保护人民群众身体健康。按照州局《2018 年楚雄州食品添加剂专项整治方案》的要求，我局制定了《2018 年姚安县食品添加剂专项整治方案》，现印发给你们， 请认真贯彻执行。请各监管所于 12 月5日前把专项整治行动进展情况和工作总结，包括采取的措施、取得的成效、存在的问题、下步的打算、意见和建议等，报县局食品生产流通监管股。

                                                                                 姚安县市场监督管理局

                                                                                   2018年7月24日    

                                      2018 年姚安县食品添加剂专项整治方案

    一、整治目标

    通过开展食品添加剂专项整治行动，进一步规范全县食品添加剂使用行为，有效遏制在食品中非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂的违法违规行为，严厉惩处违法犯罪分子，不断促进食品和食品添加剂产业的健康发展，切实保护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂产业健康发展。

    二、成立领导小组

    为加强全县食品添加剂专项整治行动工作，经研究决定成立专项整治行动领导小组，组成人员名单如下：

    组  长：张家云 市场监督管理局局长

    副组长：王少辉 市场监督管理局副局长

    成  员：段丽苹 食品生产流通股股长

            鲁常仙 食品安全综合协调股股长

            孙重波 栋川市场监督管理所代理所长

            周映刚 光禄市场监督管理所所长

            张  航 前场市场监督管理所所长

            邱晓秦 弥兴市场监督管理所所长

            赵永芹 官屯市场监督管理所所长

            刘艳梅 大河口市场监督管理所所长

            贾  鹏 适中市场监督管理所所长

            胡本泽 太平市场监管所所长

            周学亮 左门市场监督管理所所长

    领导小组办公室设在县局食品生产流通股，负责日常工作事务，督促、指导整治工作及相关资料的统计上报工作。工作人员段丽苹、郑梅，由段丽苹同志兼任办公室主任。

    三、整治重点

    加强食品生产企业及食品生产加工小作坊（特别是糕点加工制作小作坊）食品添加剂使用的监管。督促食品生产企业严格落实进货查验、生产销售记录、出厂检验和食品添加剂贮存、使用管理等制度，重点检查使用食品添加剂的品种是否在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）和《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880）范围内。加大监督抽检频次，及时发现存在风险，严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂的违法违规行为，严厉打击非法添加和使用非食品原料生产加工食品的违法行为，严厉查处通过提供伪造合格证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等逃避监管和进行商业欺诈的违法行为。

    四、工作步骤

    （一）宣传动员阶段（7 月 1 日—7 月 25 日）。根据州局专项整治方案要求，结合实际制定我县具体实施方案，周密部署，广泛动员社会力量积极参与，努力营造开展专项整治行动的良好社会氛围。

    （二）集中整治阶段（7 月 25 日—11 月 10 日）。各监管所要按照我县专项整治方案的要求，组织对食品添加剂使用单位开展监督检查，全面排查风险隐患，治理突出问题，严厉打击食品生产、加工、销售、运输、使用等环节非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，确保专项整治行动取得实效，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

    （三）总结验收阶段（11 月 11 日—12 月 1 日）。各监管所要对食品添加剂专项整治工作开展进行全面分析，总结工作成效，查找存在的问题，研究制定下一步工作措施，构建长效监管机制，巩固专项整治行动成果，全面提升监管质量。

    五、工作要求

    （一）加强领导，明确责任。各监管所要高度重视，加强对食品添加剂专项整治工作的领导，制定切实可行的工作方案，分解工作任务到人，扎实组织开展本辖区专项整治工作。

    （二）认真履职，加强监管。在专项整治中，各监管所要认真履职，强化监管，集中力量，重拳出击，严格执法，不留死角，将各项整治措施落实到位，保证专项整治取得预期效果。同时，要进一步加强对食品生产单位的规范化管理，强化企业自查制度落实，健全诚信和自律机制，促进产业健康规范发展。

    （三）严格执法，严厉打击违法犯罪行为。各监管所要加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度，对重大典型案件的查处要及时上报查处结果。要加强行政执法与刑事司法的衔接，对专项整治中发现涉嫌犯罪的案件要及时移送公安部门。

    （四）落实报告制度，确保信息通畅。建立健全工作截止信 息报告制度，及时全面上报各监管所专项整治工作进展情况，重大信息及时上报。请各监管所于 12 月 5 日前把专项整治行动进展情况和工作总结，包括采取的措施、取得的成效、存在的问题、下步的打算、意见和建议等，报县局食品生产流通监管股。