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开展生猪屠宰场日常检查保证生猪产品质量安全
来源: 姚安县农业农村局 | 访问量:1876 | 发布时间: 2024/9/9 10:10:06

为保证生猪产品质量安全以及企业安全生产,2024年9月4日,姚安县动物卫生监督所到姚安县盛荷食品有限公司开展生猪屠宰场日常监督检查工作。

工作人员到现场对检疫检验、设备设施、管理制度、台账建设等进行逐项检查,查看了进场生猪检疫检验合格证明、免疫耳标、非洲猪瘟检测、入场采血、出厂生猪产品的检疫检验合格情况,生猪及不可食用产品无害化处理、消毒措施落实以及台账记录等执行情况、屠宰场安全生产主体责任以及各项工作落实情况,并对此次检查中发现的问题当场下发了责令整改通知书,要求做到立即整改。

并对屠宰企业提出工作要求,要求屠宰企业必须认真履行畜产品质量安全的主体责任,严格执行《生猪屠宰管理条例》,依法依规实施屠宰,确保畜产品质量安全,并进一步加强对电路、屠宰设施设备日常维护、巡察工作,一旦发现问题,必须及时处理。另外,还要求屠宰企业要通过培训等方式,不断增强职工安全意识;继续加强档案资料管理,完善各种记录;牢固树立环保意识,并认真开展好灭蝇灭蚊工作,切实改善屠宰场的环境卫生,避免对周围环境造成不利影响,保证全县人民吃上放心肉。(杨建伟)