为进一步建立健全校园食品安全管理长效机制，以有力监督保障守牢校园食品安全底线，实现校园食品安全零事故，确保校园食品安全管理规范有序，推动突出问题专项整治取得实效。11月14日至21日，姚安县纪委、教育体育局、市场监督管理局、公安局、卫生健康局、农业农村局等部门成立四个督查组，采取“四不两直”方式，深入全县85所中小学校食堂督查，以食品安全工作为切入点，紧盯食品安全责任落实，共同守护学生舌尖上的安全。

督察组全体成员深入学校，与同学们一起排队打饭、同桌就餐，现场了解学校食堂管理及学生平时就餐情况，并向学生们了解平时的饭菜质量以及用餐情况，仔细询问学生们对饭菜的满意度。饭后，督查组成员与学校负责人交流了用餐感受，从菜品、口味、安全保障等方面将此次陪餐的亲身感受和对学生营养餐的合理化建议反馈给学校。

督察组成员还深入两家食材供应商，就食品安全管理各环节开展检查，现场提出整改意见和建议，最后形成问题清单反馈给学校限期整改。学校食品安全涉及千家万户，事关学生的健康成长，必须以最严格的标准加强管理，容不得丝毫懈怠。督查过程中，督察组要求各校严格验收、储存、加工等各环节的管理，落实校领导陪餐制度，科学制定食堂菜谱，确保菜品新鲜，搭配合理、营养均衡，要树牢底线思维，严格落实食品安全管理制度，关注每个环节，做好每个细节，时刻增强安全意识，切实筑牢食品安全防线。

今后，姚安县教育体育局将持续坚定不移贯彻落实食品安全“四个最严”要求，紧盯食品安全责任落实、食品安全卫生管理、食堂管理、配送安全管理等关键环节，落细落实校园食品安全管理的新要求，切实加强校园食品安全管理和监督。