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强化食材供应源头监管 筑牢校园食品安全防线
来源: 姚安县教育体育局 | 访问量:1623 | 发布时间: 2024/9/24 9:52:31

为进一步加强校园食品安全监管,关口前移把控食材质量,确保食品原材料新鲜安全,姚安县教育体育局联合姚安县市场监督管理局开展学校食品供应商食品安全专项督查,全面压实学校食品供应商食品安全主体责任,筑牢学校食品安全“第一道”防线,织牢织密校园食品“安全网”。

督查组一行人通过听取汇报、询问了解、现场查看等方式,详细了解食材质量、采购、检验(测)、留样、入库、储存、出库、加工、配送、环境卫生等情况。针对发现的不足和问题,及时向供应商反馈并交换意见,提出整改的意见和要求。

姚安县教育体育局副局长张华玲强调,学校食品安全工作始终是重中之重,供应商是食材把控的第一道关口,要强化安全意识,落实食品安全主体责任;要高度重视食品安全工作,加强各关键环节管理。姚安县市场监督管理局副局长许爱红强调,要常态化开展自查自纠,始终对食材质量严格把关,确保食材新鲜、安全,严防严管严控食品安全风险,为我县师生提供安全健康的食品,切实保障广大师生的饮食安全。(吕金芳)