为进一步加强学校食品安全，切实有效预防学校食品安全事故的发生，12月8日下午，栋川中心小学食堂精细化、规范化管理暨食品安全培训会在栋川小学举行。栋川镇各小学及各公民办幼儿园食品安全管理人员、食堂从业人员共计106人参加培训会。培训会由栋川中心小学副校长徐晓云主持。县教育体育局学生资助管理中心工作人员向徐之到会作培训指导。

培训会上，向徐之对学校食品安全的重要性作出强调，要求各学校要强化学校食堂各项制度的执行力，制定学校食品安全应急处置预案，并对食品添加剂管理制度进行培训；徐晓云对食堂精细化、规范化管理提出要求；包粮屯小学校长潘静红作包粮屯小学食堂的精细化、规范化管理的经验交流；栋川中心小学政教处主任吴正林对食堂管理人员和食堂从业人员进行食品安全培训；栋川中心小学总务处白永波、陈路明对食堂账务管理、营养餐资金安全进行培训。

最后，徐晓云结合当前全镇学校食品安全情况，提出四方面意见，一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是加强领导，进一步落实食品安全责任；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效；四是把好食品采买关、验收关、储存关、加工关、留样关。

通过培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高。下一步，栋川中心小学将加大对学校食堂的监管力度，做好培训的后续跟踪问效，将安全意识真正落实到学校食堂的管理中，护航广大师生的饮食安全。（徐晓云  陈家福  董晓翠）