为了进一步规范辖区白酒小作坊生产行为，严厉打击白酒生产环节使用非食物原料勾调白酒，超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。姚安县市场监督管理局对全县207家白酒生产加工小作坊220批次白酒进行了取样送检。

取样过程中，执法人员不仅对白酒小作坊进行普查登记，建立健全了监管档案，而且对小作坊的生产加工场所、设施设备、落实索证索票、进货查验、追溯信息记录情况、生产情况等进行了检查。重点检查了投料、制曲、发酵、蒸馏、产品调配、贮存、灌装等生产过程。针对取样和检查过程发现的环境卫生差、设施设备不足、索证索票、进货查验未执行等问题，执法人员责令小作坊限期加大力度改善生产加工环境、严格筛选生产使用的原料、严格落实台账登记制度确保产品合格、可追溯。

下一步，姚安县市场监督管理局将加大白酒生产加工小作坊的监管力度，严厉打击使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产白酒、制售假冒伪劣白酒以及无证生产等违法违规行为，严防问题白酒流入市场，切实提升全县白酒质量安全。 ( 孙重波)