姚安古今以来不仅以丰富的历史文化名传于世，还有众多名特产品驰名全滇，有的产品如菖河蜂蜜，套肠等堪称当地独有，且颇负盛誉，具有较高的开发价值和良好的市场前景。 
　  菖　河　蜂　蜜

此蜜产自姚安县适中乡菖河村密林山区，明清时代曾作为贡品入宫。菖河蜂蜜由于其独特的自然环境和蜜源条件，不仅营养价值高，口感独特，更因摇蜜后两三天内自然凝固为固体，表面干燥如碳不沾物品，不需用器皿盛装，用绳索捆绑包裹即可。可保存几年不溶化不变质，古时菖河蜂蜜曾用绳索捆骡马驮到几百里外销售。近年，随着菖河蜂蜜资源的开发，已形成了“龙头+基地+农户”的产业化发展形式，精美的包装加上上乘的质量，使菖河蜂蜜成为了馈赠佳品，供不应求。

出产于县内官屯乡三角村，此米品质优良、米粒粗大，室中烹饪，一经煮开即香气四溢，经久不散，食用口感好，营养丰富。过去曾有人将种子带到异地种植，种出后却味道大变，无法与原地相比，故历朝历代只能在该村种植，由于品种稀缺，地域狭小，更使其身价百倍，广受欢迎，近年虽面积有所扩大，但仍远不能满足需要。

姚安山药以色白、个大、味正、质量上乘而得名，不但是优质菜肴，还具润肺理气之药用功能，近年种植面积不断增加，县内前场、官屯等乡镇已逐步形成产业，成为当地农民增收新渠道，产品畅销省内及四川攀枝花各地。

   莲藕全身是宝，其花、叶、茎、果均可入药，莲藕在姚安种植历史悠久，盛夏花开时节，万倾荷花摇曳多姿，故姚安县城又有荷城之称。现在鲜藕除外销外，所加工的藕粉已进入全国市场，该县“蛉河牌”系列藕粉已成为该县一大龙头产业。