根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将姚安县市场监督管理局2023年第4期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：糕点，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准要求。抽检项目包括铝的残留量(干样品、以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)等指标。公告抽检样品1批次，不合格样品1批。

附件：食品抽检不合格-20230630-4-糕点

（公开属性：主动公开）

姚安县市场监督管理局    

2023年6月30日       

食品抽检不合格-20230630-4-糕点

  （声明：以下信息仅指本次抽检标称的相关产品的购进日期/批号和所检项目）