为全面落实食品安全“两个责任”，不断提升食品安全治理能力和治理水平，今年以来，太平镇坚持思想上高度重视，行动上主动作为，措施上精准发力，严防严管严控食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的安全”。

一是强化组织领导，确保压实责任。制定下发《工作方案》，由23名镇党政领导班子成员、站所负责人和21名村干部分别负责包保79户食品经营主体，确保全镇食品生产经营主体包保到户、责任到人，推动形成同向发力、同频共振、同步落实的包保工作格局。

二是强化学习培训，确保管理规范。定期召开工作推进会，传达学习上级会议、文件精神，分析研究工作中存在的困难和问题。同时，将干部培训与能力提升有机结合结合，坚持边实践、边学习、边培训、边提升，积极邀请上级主管部门定期为包保干部、各村食品安全管理员开展业务培训，解答包保干部在开展督导过程中遇到的困难和问题，确保督导工作更加规范科学。今年以来，共召开工作推进会议2次，培训会议1次。

三是强化督导检查，确保见行见效。包保干部对照责任清单和任务清单，紧盯学校食堂、餐馆、小卖铺等重点场所，通过查看食品标签标识、保质期、作业环境、消毒设施、卫生许可证、从业人员健康证等方式，督促食品经营主体认真履行主体责任，做好进货登记、索证索票、台账登记、店内环境卫生等工作。今年一季度，镇村包保干部共开展督导80余次，督导完成率达100%，督导过程中发现一般隐患3条，均已整改到位。

四是强化宣传引导，确保走深走实。围绕“横向到边、纵向到底、上下联动、有序高效”的工作要求，采取“线上”“线下”有机结合的方式，通过镇村干部走村入户、召开户长会、在村民微信群推送消息等多种方式，积极开展食品安全知识、制止餐饮浪费等宣传活动。今年以来，共召开户长会30余场次、制作宣传标语10余条，发放宣传资料1000余份。（李凌）