每年6月至12月，是松露采摘、交易、加工的黄金时节，在姚安县左门乡郁郁葱葱的山林里，一颗颗黑松露正悄然生长。

近些年来，随着松露外销力度越来越大，左门乡的群众也凭借着丰富的采摘经验，把松露发展成了一个增收致富的产业，鲁文祥就是其中的一员。

“这长在地下的黑精灵可不轻易示人，地上无苗，地下无根，一般人轻易找不到呢！我们本土的村民大都熟悉地形、山脉，知道菌坑、菌塘的位置，我家每年都能挖到两百多公斤，行情好的时候有五六万的收入。”提起松露，鲁文祥滔滔不绝地说了起来。

“我们全乡每年的松露产量能达到20吨左右，今年由于雨水充足，到8月下旬，产量就达到了9吨，产值达225万元。群众采摘的松露多数是通过野生菌协会和合作社以‘电商+微商+冷链物流’的模式销往全国各地，由于我们乡出产的松露个大质优，深受消费者青睐，市场上供不应求”。左门乡乡长高海桥介绍到。

左门乡位于姚安县西北部的，这里群山巍巍，林海莽莽，空气湿润，森林覆盖率达80.78%，得天独厚的林下资源孕育了大量的松茸、松露等野生食用菌。近年来，左门乡党委政府将发展野生菌产业与保护生态有机结合起来，通过“林长制”“包山拾菌”“封山育茸育露”等保育促繁项目对野生食用菌生长环境进行修复滋养，以松露为代表的野生食用菌质量逐年走高，成了左门乡一张响亮的名片。